在说到硬密封蝶阀的功能的时候，大多数人都会提起其切断和节流的作用。切断即是对介质的断开，节流则是对介质的限制。前者较为容易理解，硬密封蝶阀的启闭即是对介质的切断。而后者则是需要启闭件的一定程度的启闭才能实现节流，以及需要用户的一定计算才能得到需求节流的启闭件启闭程度。
硬密封蝶阀的启闭件叫做蝶板，因为是翻动开启关闭，所以硬密封蝶阀有的时候也会被叫做翻板阀，其适合做节流作用的关键点在于蝶板在上下翻转的时候，只要不是全开或者全闭，介质还是会被蝶板所“剪切”，即介质不会如同在闸阀类阀门中受到闸板的阻碍。这不仅仅是保证了介质的流速和状态不受影响，也保证了硬密封蝶阀的启闭件不会因为阻拦介质而受到压力，从而被损坏。
硬密封蝶阀适用于节流实际上不是因为其硬密封的结构，其实绝大部分的蝶阀都是具备节流的功能的，只是由于硬密封蝶阀的材质硬度强度更高，所以节流的效果相对更好。
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